Te aviso de que esta ensalada de col está buenísima y seguro que la haces más de una vez. Es el acompañamiento típico de la comida rápida anglosajona, pero en casa no lo comemos como acompañamiento sino como plato principal.Tiene la ventaja de ser un plato crudo, por lo que los nutrientes de las verduras permanecen intactos (lo ideal es hacerla con productos ecológicos que contienen más nutrientes y no tienen ningún residuo químico).
Es alcalinizante.
Contiene gran cantidad de fibra.
Posee todas las propiedades anticancerígenas de las crucíferas.






